SAMMANFATTNINGBakgrund: När människan åldras så förändras inte bara kroppens utseende utan också dessnutritionsbehov. Äldre personer som är i kontakt med vården upplever att de inte får denhjälp de behöver med att anpassa nutritionsvården till sina individuella behov ochförutsättningar. När nutritionsvården inte kan anpassas till patienternas individuella behovså föreligger det risk för försämrad hälsa och ett ökat lidande. Patienterna upplever inte attsjuksköterskorna uppmärksammar deras upplevelser av nutritionsvården. Syfte: Syftet meddetta examensarbete är att beskriva sjuksköterskors upplevelser av att tillgodose äldresnäringsbehov. Metod: En kvalitativ litteraturstudie med induktiv ansats används för att fåfram sjuksköterskornas upplevelser. De vetenskapliga artiklarna analyseras enligt Evans(2002). Resultat: Resultatet visar att sjuksköterskorna efterfrågar mer utbildning omnutritionsvård för att utveckla sina kunskaper och därigenom kunna säkerställa en god ochsäker vård för de äldre patienterna. Sjuksköterskorna kan känna stolthet men även skam överderas egen insats av att utföra nutritionsvård. Slutsatser: Fortsatta studier kring patientersoch sjuksköterskors upplevelser behövs där deras svar ställs mot varandra för att tydligareupptäcka eventuella problem. Med tanke på att den äldre befolkningen ökar så behövs merkunskap om nutrition till de äldre personerna i samhället.Nyckelord: Kunskap, nutritionsvård, patient, samarbete, sjuksköterska
ABSTRACTBackground: As the human being comes of age, change appears not only in the physicalappearance but also in its nutritional requirements. Elder people who are in contact withhealth care feel that they do not get the help they needed to adapt nutritional care to theirindividual needs and circumstances. When nutritional care cannot be adapted to patients’individual needs, there are risks of impaired health and increased suffering. The patients donot experience that nurses notes their experiences of nutritional care. Aim: The purpose ofthis study is to describe nurses’ experiences of meeting the nutritional needs of the elderly.Method: A qualitative study of inductive approach is used to get nurses’ experiences. Thescientific articles are analyzed according to Evans (2002). Results: The results shows thatnurses want more education on nutritional care to develop their skills and thereby ensure agood and safe care for elderly patients. The nurses can feel pride but also shame related totheir own effort to perform nutritional care. Conclusions: Further studies on patients’ andnurses’ experiences are needed where their responses are set against each other in order tomore clearly identify possible problems. Given that the elderly population increases, morenutritional knowledge is needed for the elderly people in the community.Keywords: Cooperation, knowledge, nurse, nutritional care, patient