Sammanfattning
Bakgrund: Ett vanligt problem bland äldre personer på särskilda boenden är undernäring, som påverkar både fysisk och psykisk hälsa. Minskat näringsintag bland äldre personer är förknippat med undernäring och oönskad viktminskning. Sjuksköterskan är omvårdnadsansvarig och att identifiera orsaken till bristfälligt näringsintag bland äldre kan vara fördelaktigt för att främja näringsintaget. Syfte: Syftet var att översiktligt beskriva faktorer som främjar näringsintaget hos äldre personer på särskilt boende. Metod: Allmän litteraturöversikt där sex artiklar med kvalitativ metod, fyra artiklar med kvantitativ metod och en med mixad metod analyseras. Resultat: Det framkom tre teman som identifierades som viktiga för att främja näringsintaget hos äldre personer på särskilt boende: att värna om sinnesintryck, att skapa en familjär atmosfär och att erbjuda berikade mellanmål. Slutsatser: Äldre personers näringsintag avgörs av flera olika faktorer och behöver förstås ur flera perspektiv då deras preferenser och behov är individuella. Sjuksköterskans och övrig vårdpersonals engagemang och intresse är viktig för att bidra till äldres upplevelser av god livskvalitet, välbefinnande, värdighet och främjat näringsintag på särskilt boende.
Nyckelord: måltid, näringsintag, särskilt boende, äldre personer