SAMMANFATTNING
Datum: Seminariedatum för seminarieversion 210107Inlämningsdatum för slutversion 210122
Nivå: Kandidatuppsats i företagsekonomi, 15 hp
Institution: Akademin för Ekonomi, Samhälle och Teknik, Mälardalens högskola
Författare: Cornelia Alenbring, Madeleine Jansson, Ida Pesiö
Titel: Talas det om hållbarhet? En kvalitativ studie om hur livsmedelsföretag kommunicerar sitt hållbarhetsarbete genom grön marknadsföring.
Handledare: Magnus Linderström
Nyckelord: Grön marknadsföring, hållbarhet, marknadskommunikation, livsmedelsbranschen
Frågeställningar: Hur kommunicerar företag inom livsmedelsbranschen sitt hållbarhetsarbete? På vilket sätt kommunicerar företag inom livsmedelsbranschen hållbara värden genom grön marknadsföring?
Syfte: Studien syftar till att öka förståelsen och analysera hur företag inom livsmedelsbranschen i Sverige kommunicerar sitt hållbarhetsarbete till konsumenter samt andra intressenter. Vidare syftar studien till att undersöka hur livsmedelsföretag använder grön marknadsföring för att förmedla deras hållbarhetsarbete. Studien kan utnyttjas av företag i samband med deras arbete gällande hållbar kommunikation. Resultatet redogör viktiga aspekter inom hållbar kommunikation som företag med fördel kan implementera.
Metod: Studien har utgått från en kvalitativ metod. Empirin samlades in genom semi-strukturerade intervjuer med åtta hållbarhets- och kommunikationsansvariga inom livsmedelsbranschen.
Slutsats: Studien påvisar att grön marknadsföring används i en stor utsträckning inom livsmedelsbranschen men främst gentemot leverantörer, samarbetspartners och andra intressenter på marknaden.
2021. , p. 42