Syftet med denna studie är att undersöka hur marknadsföringsstrategierna nudging och sinnesmarknadsföring påverkar konsumenters köpbeslut inom livsmedelsbranschen. Vidare är syftet att undersöka hur pass effektiva strategierna är för beteende- och attitydförändringar och om konsumenter är medvetna om strategiernas påverkan.