Nivå: Kandidatuppsats Företagsekonomi, 15 ECTS
Akademi: Akademin för Ekonomi, Samhälle och Teknik, Mälardalens Högskola
Författare: Amir Mustafic Marcus Sundman Thimmy Nyzell
Titel: Hur smakar ett varumärke? – En kvantitativ studie om varumärkespåverkan på
människans sinnesupplevelser
Handledare: Magnus Linderström
Nyckelord: Sensorisk marknadsföring, blindtest, betalningsvilja, konsumentbeteende,
varumärkeskapital.
Frågeställningar:
Hur påverkas konsumentens sinnesintryck av produkter beroende på vilket varumärke
produkterna har?
Hur påverkas konsumentens upplevda kundnöjdhet och betalningsvilja beroende på en
produkts varumärke?
Syfte: Syftet med det här arbetet är att undersöka om varumärken kan påverka konsumenters
sinnesupplevelser av produkter. Studien utgår ifrån att besvara hypoteser som prövas genom
en kvantitativ metod, vilket kan ge en ökad förståelse om hur människor bildar sina
uppfattningar kring produkter.
Metod: Studien utgår ifrån en hypotesprövning där en kvantitativ mätning, i form av en
enkätundersökning valdes för att besvara dessa. Insamling av primärdata utgick ifrån ett
bekvämlighetsurval där 188 valida svar samlades in. I studien fick respondenter konsumera
produkter och besvara en enkät utan att ha kännedom om produktens varumärke. Sedan fick
andra respondenter genomföra samma test där de hade kännedom om produktens varumärke.
Svaren analyserades sedan genom att resultatet av testerna jämfördes med varandra, med
hjälp av T-test kunde signifikanta skillnader i medelvärdet sedan identifieras.
Slutsats: Resultatet av studien visade att det fanns en signifikant skillnad i respondenternas
sinnesupplevelser, upplevelse av kvalitet, kundnöjdhet och hur mycket konsumenten var villig
att betala för en produkt när de hade kännedom om varumärket, jämfört med när de inte hade
det. Undersökningen antyder därför att ett starkt varumärkeskapital skapar ett mervärde för
konsumenten som sedan påverkar hur konsumenten tolkar de sinnesintrycken som en produkt
ger.
2018. , p. 64
Sensory marketing, blind test, willingness to pay, consumer behaviour, Brand equity.
Sensorisk marknadsföring, blindtest, betalningsvilja, konsumentbeteende, varumärkeskapital.